Alt du skal vide om madaffald
Madaffald - alt den mad, som du ikke kan spise
Madaffald handler rigtig meget om madspild. For i princippet skal madaffald egentlig kun indeholde fx skræl fra grøntsager og frugt, æggeskaller, kaffegrums og afskæringer fra kød og fisk. Men vi kan ikke helt undgå, at der vil være madrester, der skal sorteres som madaffald. Mad, som godt kunne være blevet spist, men som måske er gået på dato eller rester, som måske ikke længere er spisevenlige.
Det er vigtigt at være ekstra bevidste om madaffaldssortering for at reducere spild og beskytte miljøet.
Hvad er madaffald?
Madaffald er al den mad, du ikke kan spise - både hvis den er rå og utilberedt eller blevet for gammel.
Eksempler på madaffald er:
- Brød- og kagerester
- Kød- og fiskeaffald
- Kaffegrums, teblade og -filtre
- Rester af frugt og grønt – også skrællerne og toppene
- Skaller fra æg og nødder
Vidste du at...
...at hver dansker smider 47 kg spiselig mad ud om året? Det bliver samlet set til 275.000 tons madspild om året.
Kilde: Stopspildafmad.org
Madaffald
Hvilke affaldsposer til madaffald?
Det er meget forskelligt fra kommune til kommune, hvilke poser som de gerne vil have madaffaldet i. Madaffald skal dog altid afleveres i pose med knude på. Nogle kommuner har uddelt grønne affaldsposer til madaffald. Disse grønne poser bliver sprættet op og sorteres fra på anlægget. Andre anvender komposterbare affaldsposer, som er 100% nedbrydelige og komposterer sammen med madaffaldet.
Madaffald
Hvilken affaldsbeholder skal bruges til madaffald?
Der findes flere forskellige løsninger til, hvor du nemt kan sortere dit madaffald fra det resterende affald. Det er vigtigt med en god spand til madaffald, da madaffald nemt kan afgive lugt og tiltrække bananfluer. En god løsning til madaffald vil være en affaldsbeholder med låg, så du minimere lugtgener. Det er også en god idé at finde en beholder med en passende kapacitet og at tømme den dagligt for at reducere lugt og muligheden for bananfluer.
Madaffald
Hvordan udnytter vi madaffald bedst?
Når vores madaffald bliver hentet, bliver det enten kørt til et behandlingsanlæg eller direkte til et biogasanlæg.
På anlægget bliver madaffaldet kørt gennem en stor blender, hvor det blandes med vand og bliver til pulp. Pulpen minder om en meget gæret havregrød. Herefter bliver pulpen presset igennem en sigte, som renser for plast, jern og andre fejlsorteringer. Nu er pulpen klar til at blive kørt til et biogasanlæg.
På biogasanlægget pumpes pulpen ind i store gæringstanke, hvor det blandes med gylle og andet organisk affald som fx rester fra fødevareproduktion. I gæringstankene nedbryder bakterier det organiske materiale og udvikler biogas.
Biogassen bliver brugt som brændstof på kraftvarmeværker, der har en generator, som er drevet af gas. Det er på kraftvarmeværkerne, at biogassen bliver omdannet til strøm og fjernvarme.
Piktogrammer til affald
Brug selvklæbende eller magnetiske piktogrammer til sortering. Piktogrammerne er vaskbare og nemme at påsætte.
Vil du høre om løsninger, der gør affaldssortering nemmere?
Kontakt os og hør mere om, hvordan vi kan hjælpe jeres virksomhed. Vi tilbyder altid gratis rådgivning i forhold til valg af affaldsløsning, der matcher jeres behov og budget.
Udfyld formular og bliv kontaktet indenfor 1-2 hverdage.
Vi arbejder desuden tæt sammen en række forhandlere landet over. Forhandlerne tilbyder bl.a. konsulentbesøg og salg via webshop og fysiske butikker.